La Carta

Entrantes

Nuestra selección de quesos22,00 €
jamón ibérico con pan de cristal22,00 €
Croquetas de carabineros14,00 €
Foie micuit con polvo de frambuesa y pan de higos19,00 €
Carpaccio de hongos, lascas de parmesano y trufa18,00 €
Ensalada de quinoa con foie, jamón de pato y vinagreta de hierbabuena13,00 €
Ensalada burrata con vinagreta de frutos rojos12,00 €

Arroces

Mínimo para dos personas. Precio por persona

Arroz seco del señorito con marisco pelado 17,00 €
Arroz negro 17,00 €
Fideuá con marisco pelado 15,00 €

Del Mar

Merluza confitada con gambón y Katsuobushi 19,00 €
Bacalao en tempura negra con piperrada 20,00 €
Sashimi de salmón cítrico con cherrys confitados y salsa de miso y yuzu 19,00 €

Nuestras Carnes

Taco de lomo bajo con chips de patata y pimientos de padrón 22,50 €
Pollo de corral en tempura con salsa teriyaki y mandarina 18,00 €
Magret de pato asado con manzana y frutos rojos 19,00 €
Hamburguesa de ternera con jamón de pato, foie y mayonesa de trufa 19,00 €

Dulces Final

Coulant de chocolate y helado de vainilla 6,00 €
Mousse de queso mascarpone y reducción de frutos rojos 6,00 €
Brownie de chocolate blanco con helado 6,00 €
Bizcocho de té verde con cítricos y crema de coco 6,00 €

Menús

MENÚ CALÇOTADA

+ MENÚ NOCHEVIEJA
+ MENÚ REYES ADULTO
+ MENÚ REYES NIÑO

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